(из молока буйволицы или коровы)

См. также в других словарях:

• Буррата — итал. Burrata Страна происхождения …   Википедия

• ГОСТ Р 51917-2002: Продукты молочные и молокосодержащие. Термины и определения — Терминология ГОСТ Р 51917 2002: Продукты молочные и молокосодержащие. Термины и определения оригинал документа: 9. айран: Национальный кисломолочный продукт смешанного молочнокислого и спиртового брожения, изготовляемый сквашиванием молока… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• МОЛОКО — МОЛОКО. Содержание: Физиол. ценность и потребление М...... 612 Хим. и физ. свойства М............. 615 Бактерии М. и уничтожение их........ 622 Фальсификация М................ 629 Производство и распределение М........ 630 Молочное… …   Большая медицинская энциклопедия

• рикотта —      (ит. ricotta). Итальянский сыр, приготавливаемый из сыворотки, а не из молока. В зависимости от местности имеются небольшие вариации во вкусе этого сыра, который всегда именуется по провинции: рикотта сицилиано, рикотта романо, рикотта… …   Кулинарный словарь

• Африканский буйвол — Африканский буйвол …   Википедия

• Индия — (на языке хинди Бхарат)         официальное название Республика Индия.          I. Общие сведения          И. государство в Южной Азии, в бассейне Индийского океана.          И. находится на важнейших морских и воздушных коммуникациях,… …   Большая советская энциклопедия

• Вскармливание —         ребёнка, рациональное питание грудного ребёнка (См. Грудной ребёнок). Различают естественное, или грудное, В., осуществляемое материнским молоком (предпочтительнее) или молоком другой женщины, и искусственное В. Материнское молоко… …   Большая советская энциклопедия

• БЕРЕМЕННОСТЬ — физиол. состояние самки в период плодоношения. Начинается от оплодотворения и заканчивается рождением зрелого плода (иногда абортом). У с. х. млекопитающих оплодотворённые яйцеклетки (зиготы) продвигаются по яйцеводу в матку и затем прикрепляются …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

• беременность — беременность, физиологическое состояние самки в период плодоношения. Начинается от оплодотворения и заканчивается рождением зрелого плода (иногда абортом). У сельскохозяйственных млекопитающих оплодотворённые яйцеклетки (зиготы) продвигаются по… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

• молоко — 1 молоко: Продукт нормальной физиологической секреции молочных желез сельскохозяйственных животных, полученный от одного или нескольких животных в период лактации при одном и более доении, без каких либо добавлений к этому продукту или извлечений …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации